Agence pour favoriser une alimentation sous-sodee A. F. A. S. S.

Paris 8e · 75008

Vérifiez le RNA et l’adresse pour identifier la bonne association.

Non établi : l’activité réelle aujourd’hui et le rattachement à un SIREN.

Objet déclaré : communication par tous moyens, la recherche et tous types detudes sur les bienfaits de lalimentation sous sodee ou nutilisant pas de substituts sodes ou potasses, dans le cadre de necessites de sante publique, dimperatifs therapeutiques ou, plus generalement, en matiere dietetique elle promeut les bienfaits dune alimentation pauvre en sel et familiarise tous publics avec les teneurs en sel des aliments et les apports quotidiens en sodium elle emet des preconisations en vue detablir une charte pour la conception et la realisation daliments sous sodes, tout en respectant un equilibre dietetique elle participe a la promotion des preconisations de lOMS, en partenariat avec dautres associations a but scientifique ou dentraide elle sinscrit, en France, dans le plan du Programme National Nutrition Sante PNNS plus precisement, elle intervient aupres de toute personne morale de droit public ou prive en vue de la realisation de ses objectifs elle collabore avec les professions medicales, les instances gouvernementales, les industriels de lagroalimentaire, les fabricants et distributeurs de produits dietetiques a faible teneur en sodium, les professionnels de la restauration etc en vue de determiner les conditions dune alimentation sous-sodee mais avec une grande valeur gustative la saveur est en effet un gage de reussite pour promouvoir une diminution durable et efficace de la consommation de sel, que ce soit dans le cadre de la prevention ou celui dune diete liee a des imperatifs therapeutiques elle favorise le developpement de procedes de fabrication de conserves alimentaires sans sel ajoute, ni substitut de sel notamment contenant du potassium, ni conservateur sode elle soutient la Recherche sous forme de dons elle organise des campagnes dinformation ou de publicite sur les bienfaits dune alimentation a tres faible teneur en sel ou y participe elle organise toutes publications, tous colloques et congres, tous seminaires et toutes formations en rapport avec une alimentation a teneur reduite en sodium elle reunit des chefs de cuisine, propose des recettes, organise des formations a la cuisine sans sel ajoute